Gjorde paella till middag idag. Följde receptet i senaste Vegomagasinet med liten tvist här å där. Var första gången jag gjorde paella själv och blev positivt överraskad, busenkelt och busgott😊😊😊 och förresten, har ni inte spanat in Vegomagasinet innan, gör det, den är fylld med massor av grön inspiration och goda recept.
Det här var min variant på deras paella: 1 paprika i bitar 2 gula lökar i skivor 1 påse saffran 1 msk paprikapulver 1 krm cayennepeppar 5 dl basmatiris 250 gr körsbärstomater i halvor 8 dl vatten plus ev mer 2 dl gröna ärtor 2 dl sockerärtor i bitar oliver och persilja Gör så här: Fräs lök och paprika i 1dl olivolja tills löken är mjuk. Släng i saffran, paprikapulver, peppar och fräs 1min till. Häll på ris, vatten, tomater. Koka ca 15 min. Håll koll på om det behövs fyllas på med mer vatten. Häll i ärtor och sockerärtor. Koka 5min till, smaka av att riset är mjukt annars koka lite till. Smaka av med örtsalt. Servera toppat med oliver och persilja. Klart!!!
0 Comments
Leave a Reply. |
SkribentKlicka här när du vill redigera. Arkiv
December 2018
Kategorier
Alla
|