GRÖNA MAJA
  • Hem
  • Om mig
  • Recept
  • Lästips hälsa vs helvegetarisk kost
  • Aktuella events
  • Kontakta mig

Vegansk chili med kakao

5/22/2018

0 Kommentarer

 
Bild
Den här grytan är en mustig och smakrik gryta. Låt den gärna koka lite extra länge så kommer smakerna fram ännu bättre. I den här varianten gjorde jag den med svart ris till. Det tycker jag är ett matigt och gott alternativ som känns lite mer mättande än vitt ris. 

Ingredienser till ca 4 portioner
1 lök, hackad
3 vitlöksklyftor, hackad
2 msk spiskummin
1 msk torkad timjan
1 msk torkad oregano
1 msk paprikapulver gärna rökt
500 gr krossade tomater
1 morot, finriven
1 zuccini, i tärningar
2 paprikor i bitar
1 burk kikärtor
1 burk svarta bönor
1-3 dl vatten att späda med
salt, peppar
½ dl kakao
½ dl persilja

Gör så här
Skala och hacka alla grönsaker. Fräs lök, vitlök och alla kryddor i olja tills löken är mjuk. Häll i tomatkross, morot, zuccini, paprikor, kikärtor och svarta bönor. Koka minst 20 minuter, gärna längre för mustigare smak. Späd med vatten om det behövs. Häll i kakao och persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera med valfritt ris el quinoa och en klick havre cremefraiche.
0 Kommentarer



Lämna ett svar.

    Skribent

    Det är jag som är Gröna Maja. Jag brinner för att laga goda, hälsosamma och enkla helvegetariska rätter som passar de flesta i familjen i smaken.

    Arkiv

    December 2018
    November 2018
    September 2018
    Augusti 2018
    Juli 2018
    Juni 2018
    Maj 2018

    Kategorier

    Alla
    Festmat
    Fredagsmys
    Godsaker
    Julmat
    Sallad
    Soppa
    Vardagsmat

    RSS-flöde

Driven av Skapa din egen unika webbplats med anpassningsbara mallar.
  • Hem
  • Om mig
  • Recept
  • Lästips hälsa vs helvegetarisk kost
  • Aktuella events
  • Kontakta mig